白萝卜海带排骨汤 白萝卜海带排骨汤的做法大全窍门


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1、排骨500克白萝卜500克海带150克辅料葱白1颗姜少许八角2-3个花椒适量食盐少许鸡汁少许步骤1排骨洗净,锅中加凉水放入排骨,烧开 。
2、待水开约1分钟后,关火,捞出焯好的排骨待用步骤2葱切段 。
3、姜切片,白萝卜洗净去皮切滚刀块备用步骤3将海带浸泡洗净,沥水备用步骤4锅中加入水(砂锅最好) 。
4、放入葱段姜片和花椒八角的香料包,放入排骨,大火煮开 。
5、待水开之后转中小火继续炖 , 40分钟后放入白萝卜,继续炖15分钟左右 。
6、加入海带,放少许盐、鸡汁调味 , 5分钟后出锅 。
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