肋条骨怎么做好吃 _知识经验

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1.食材:排骨5根，淀粉少量，蒜头3个，料酒2勺，盐适量，黑胡椒适量，孜然粉适量，鲜酱油少量。
2.排骨洗净沥干水分，剥下两个蒜头。
3.将大蒜切段(很累，耐心点)用生粉、鲜酱油、黑胡椒、黄酒、盐腌制排骨两小时。
4、小火炒蒜。
5.取出至金黄色。
6.腌排骨沾了点面粉。
7.用大蒜捞出来的油炸，然后中火慢炸再大火炸。
8.倒出油，将排骨和蒜末搅拌均匀。
9.撒一些白芝麻和韭菜。
10、配一碗凉凉的椰汁芋头。
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