手撕的香菇更美味－－葱油鲜香菇
香菇，世界第二大食用菌，因为味道鲜美、香气沁人、营养丰富，所以被誉为"植物皇后” 。有没有人像我一样特别喜欢香菇的？超喜欢它厚厚的菇肉，吸收了调味的汁水后，一口咬下去，鲜美的汁水瞬间迸发出来,在齿间环绕，特有的香气萦绕整个口腔 。做香菇菜你还是用刀来切香菇么？N0N0！改用手撕的试试吧，不用刀，用手撕来代替刀切，这样处理可以尽可能的保留住香菇的营养，更好保留香菇本身的鲜美，手撕的方法也能让香菇更好的吸收调味料的味道，和手撕包菜是一个道理，好处多多，不是么？
这道菜因为想体现出食材本身的优点，所以用了尽量少的调味，这样香菇这个食材本身的优点能更好的体现出来 。
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健康饮食网小提示
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【葱油鲜香菇的做法】胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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