解析西餐中的大型烤肉怎么烤--烤澳洲去骨网纹羊腿
平时很喜欢看国外的美食杂志 ， 各种烤肉 ， 都是大型的体积 ， 整烤后切割食用 。每次看完都特备兴奋 ， 总有跃跃欲试的冲动 。但每次想试一把的同时 ， 也有很多顾虑 。比如：国内的肉和国外的肉一样吗？烘烤时间是否相同？同样烤制后 ， 口感会不会老等诸多疑问 。这次得一澳大利亚产的去骨羊腿Lamb1egbone1ess ， 终于可以亲手过一次瘾了 。
【烤澳洲去骨网纹羊腿的做法】话说这次烤制的肉 ， 我用的是澳洲去骨网纹羊腿Lamb1egbone1ess 。打开包装闻了一下 ， 没有任何生肉的腥膻味 。而且整个肉处理的相当好 ， 可以拿来直接烤的 。完全不用再清洗、再去毛等繁杂的准备工作 ， 我想这个是很多朋友所希望的吧 。各国有各国的羊肉切割标准 ， 且不同产地的羊肉口感和嫩度也完全不同 ， 因此做这个烤羊腿 ， 还是建议用澳洲的羊肉来料理 ， 效果会更好 。
在国外的牛羊肉中 ， 数澳洲的最好 。羊只生长的自然环境纯净 ， 放牧于天然牧场 ， 可以促使羊只出瘦肉 ， 出品的羊肉也更加优质 。澳大利亚享有没有动物疫病的地位 ， 被公认为达到了没有动物传染性海绵组织脑病的最高级别 ， 同时也没有口蹄疫 。
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关键词:羊腿羊腿食谱
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