豆豉牛肉
主料:牛肉500克,豆豉100克 。
调味料:色拉油、酱油、葱、生姜、精盐、葱、肉汤各适量 。
【豆豉牛肉的做法】豆豉牛肉的做法
1.先将牛肉洗净切成片,下入沸水锅中氽一下,捞出,沥干水分,剁成碎末 。葱、生姜洗净,剁成碎末 。
2.炒锅上火,烧热后放入色拉油,下入葱末、姜末爆锅,再下入牛肉末煸炒片刻,放入豆豉、肉汤和酱油、精盐,烧至肉末熟烂即可 。
文章插图
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特色介绍:肉软烂,味香可口,醇香宜人 。
健康饮食网小提示
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