炒苍蝇头的做法 _生活百科

一道非常著名的台湾菜——炒苍蝇头
韭菜一年四季都有，每个季节的口感都不大相同，而春天的韭菜则是最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有"春菜第一美食”之美誉，春天的韭菜香气最浓，最宜食用。
今天这道菜就用到了韭菜——炒苍蝇头，可别被它的名字吓倒哦。。。。。。
这个菜在台湾非常流行，据说是每家餐馆都有的保留菜肴，而被形象地称为"苍蝇头”的实际上是干豆豉。做法超级简单，吃起来咸香中带点儿辣味儿，很下饭。
炒苍蝇头
原料：韭菜、猪肉馅、豆豉、大蒜、红辣椒、酱油、鸡精、料酒

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健康饮食网小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
关键词:韭菜韭菜食谱
韭菜的营养
【炒苍蝇头的做法】韭菜以其特殊的香味，深受人们喜爱。民间喜将韭菜当做饺子馅或炒食。由于有壮阳作用，故有起阳草、壮阳草之称。每100克韭菜中约含蛋白质1 9克...[更多]