猪肝和木耳都是我们在日常生活中比较常见的营养健康的食材,但是在我们的生活中食材是含有一定的属性的,有的食材搭配在一起会增加营养,但是有的食材却会出现相克的情况,严重的甚至危害人们的生命 。特别是妊娠期的女性,对待食材更应该谨慎,猪肝木耳能一起吃吗,这是许多人都非常在意的问题,下面我们就这个问题请教相关的专家,请他们为我们答疑解惑 。
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孕妇猪肝木耳能一起吃吗?答案是肯定的 。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤” 。猪肝含有丰富的营养物质,其营养含量是猪肉的10多倍,铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼等食品 。其维生素A更是高得惊人,每100克中含有1万微克左右 。而木耳和猪肝的搭配可以很好地综合两者的营养物质,对于人体摄入丰富的营养物质有着很好的帮助 。
猪肝木耳的做法:
主料:猪肝250克
【孕妇猪肝木耳能一起吃吗】 辅料:木耳(干)25克
调料:大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克
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