饮食|益生菌，吃得越多越有益？长寿|蛋白质|长寿与衰老|营养

文章图片

益生菌这个名字
相信对大家来说都不陌生
拉肚子要吃，便秘要吃
免疫力低的时候也要吃
甚至被传为万能药
这样看来益生菌似乎能包治百病
然而
益生菌真的有这么神奇吗？
哇，益生菌到底是什么呀？
来来来，一起学习益生菌知识！
益生菌到底是个啥？
益生菌是指可以改善机体肠内微生态的平衡，并且对宿主有正面效益的活性微生物。在人体肠道中的细菌可以分为益生菌、有害菌和中性菌三种。
正常情况下三者是平衡的，而当有害菌占主导地位的时候，比如肠道感染使用抗生素以后，就会出现肠道菌群失调从而带来健康的问题，这个时候就需要补充益生菌了。
益生菌能提高免疫力吗？
免疫力简单来说就是抵抗疾病的能力，包括先天性和获得性免疫。
其实生病的过程就是增强免疫力的过程，而肠道益生菌只能够加强肠道菌群，目前仍然缺乏它能够提高免疫力的证据。
那么也有家长问了，反正益生菌没有坏处，可不可以随便吃呢？
即使没有什么副作用，但是目前权威机构不建议健康人群常规使用益生菌，但具体要选择哪种益生菌、服用什么剂量、吃多久还是要咨询专业人士的建议。
哪种情况下需要补充益生菌？
首先是抗生素引起的腹泻。
抗生素是个糊涂虫，它分辨不了细菌是有害的，还是有益的，只要是细菌它统统消灭。因此当它在消灭让宝宝生病的坏细菌的时候，肠道中的益生菌也会被误杀，这时候医生就会建议给宝宝补充益生菌了，帮助宝宝重新建立体内的微生态屏障。建议服用益生菌的时候，不要和抗生素一起使用，两者之间至少要间隔2个小时，保证益生菌不被抗生素杀死。
然后是感染引起的腹泻。
当宝宝吃坏肚子的时候，腹泻会造成大量的益生菌丢失，造成肠道菌群的失调，这时候就需要请外援益生菌来帮忙了。如果孩子确诊为感染性腹泻，生病的早期可以吃布拉氏酵母菌或者是鼠李糖乳杆菌等来治疗。另外，关于益生菌治疗便秘的说法也不准确，目前没有充足的证据能够证实益生菌对便秘是有用的。
益生菌该怎么选？
目前市面上益生菌的品种有很多，很多宝妈在自购药品的时候有不少困惑。不同的益生菌功效也不相同，比如在维护肠道屏障功能，减少宝宝因菌群失调和病毒感染引起的腹泻问题上，比较常见的选择就是双歧杆菌。
总之关于益生菌的挑选遵循“三看”原则：
第一就是看菌株
符合卫生部门可用于婴幼儿食品的菌种名单；
第二就是看活性
活着的益生菌进入体内，才可以发挥益生菌的作用；
第三就是看含量
益生菌要想在体内发挥保护作用，通常要达到每克益生菌中含有10的6次方到10的7次方个菌种数。
为了保证有效益生菌活性，大部分益生菌是需要冷藏保存的。另外需要注意的是，在冲泡益生菌时，建议水温不要超过40度，以免让益生菌失去活性。
（来源：襄阳市中心医院）
【编辑：汪宇瑾】
【饮食|益生菌，吃得越多越有益？】更多精彩内容，请在各大应用市场下载“大武汉”客户端。