用面粉、白糖等拌成发面皮作皮，蜜汁叉烧作馅 。成品雀笼形，笑口，松软香甜 。乃广东老牌名点，各地大小茶楼、酒家四时供应，故有"镇山宝”之称 。
叉烧包原 料：叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉 。
叉烧包的做法①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起时，加香油、白糖 。
②将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可 。
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用心于早餐，唤醒身体
【广东--叉烧包】早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用 。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功 。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]
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