鸡死不伸足勿食

儿宰杀之鸡 , 放血后 , 由于缺血缺氧 , 猛力挣扎 , 其腿多伸 , 体温散尽后变为强直:疫坞于病毒侵袭 , 高烧中神经中毒肌肉挛缩 , 所以足不伸 , 其肉中多含毒物 , 人们若食用往往中毒 。
【鸡死不伸足勿食】患马立克氏病的鸡 , 常见肝、脾或卵巢肿大 , 可比正常器售寸曾大数倍 , 患白血病的鸡 , 肝脾和腔上囊叮见到大小不一的肿块 , 肝脏变化格外显著 , 不仅质地变硬 , 而民增大到充满整个体腔:鸡肉消瘦 , 品质卜降 , 有的有黄疽 , 这样的鸡、鸭肉是不能吃的 。