【菜心忌不洗就吃】有不少人认为 。大白菜菜心是很干净的，故不需要洗 。其实 。大白菜从生长至包心至少需要2-3个月时间，期间需要多次施肥、杀虫，加之空气污染，细菌早就在菜心里扎下了根 。因此，大白菜不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分钟以上 。再反复清洗 。
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