为什么久存南瓜不能吃?

【为什么久存南瓜不能吃?】南瓜的瓜瓤含糖量较高,保存时间久了,瓜瓤内会产生一种不易发现的化学变化,人吃后就会引起中毒,出现头晕、疲倦及呕吐、腹泻等中毒症状 。
吃久存南瓜,一定要先检查 。如果表皮无裂纹、烂迹,切开后没有酒糟味等,说明没有变质 。否则,切勿冉吃 。
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