雌激素|哪些食物可以降低男性体内的的雌激素？( 二 ) 饮食

例如，研究表明植物雌激素，尤其是大豆和豆类中的植物雌激素，可能会降低患前列腺癌的风险。雌激素可能在前列腺癌的发展中发挥作用，尽管还需要更多的研究。根据 2015 年的研究评论，大豆还可以通过降低雌激素水平来降低结直肠癌的风险。

十字花科蔬菜。
十字花科蔬菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化学物质，这种化学物质可能具有抗雌激素作用。这意味着它们可以降低男性的雌激素水平。
然而，研究并没有直接表明吃十字花科蔬菜会降低人体内的雌激素水平。这组蔬菜包括：菜花、白菜、西兰花、球芽甘蓝。
研究可信来源表明，吃十字花科蔬菜可能会降低患前列腺癌的风险。
蘑菇。

平菇含有化合物可能会阻止芳香酶可信来源，一种将睾酮转化为雌激素的酶。这样做，它们可能会减少体内的雌激素。
Hispolon 是一种在一些药用蘑菇中发现的微量营养素，也可能会阻止芳香化酶。同时，它可能会增加雌二醇，一种雌激素。需要对蘑菇和雌激素水平进行进一步研究。
姜黄素和姜黄。
姜黄含有一种叫做姜黄素的化学物质。
2013 年研究表明姜黄素可能会降低雌激素水平。然而，研究人员注意到这一结果是在体外细胞中产生的，因此尚不清楚姜黄素是否对人体有同样的作用。
2014 年的一项研究发现，大剂量的姜黄素会增加大鼠的睾酮水平。
需要对姜黄素对人类的影响进行更多研究。

应避免的食物有哪些？根据一些研究，以下食物可能会增加人们的雌激素水平：乳制品和肉类。
所有动物产品都含有雌激素，因为即使是雄性动物也会产生这种激素。牛奶也可能含有植物雌激素。
一些研究已将食用红肉和加工肉类与女性患乳腺癌的风险增加联系起来。一个可能的原因是肉中高雌激素水平导致雌激素积聚。没有研究显示男性有类似的效果。
然而，关于肉类和奶制品对雌激素水平和癌症风险的影响的研究尚无定论。一个 2018 年评论建议牛奶中的雌激素水平不足以影响人类健康。
需要对肉类、乳制品和雌激素水平进行更多研究。

酒精。
研究可信来源表明，慢性酒精滥用会导致睾丸激素水平降低和雌激素增加。这两种激素状态都可能导致勃起功能障碍。
酒精也可能增强低睾酮的一些影响。例如，酒精的热量很高，会导致体重增加。
谷物。
一些谷物含有一种叫做玉米赤霉烯酮的真菌，由于它与体内天然存在的雌激素相似，它可能会破坏雌激素的平衡。

真菌普遍存在的欧洲的研究人员发现 32% 的 5000 多个混合谷物样品中含有这种真菌。
研究主要关注玉米赤霉烯酮对动物和分子途径的影响。一些科学家认为它可能对人类产生类似的影响，尽管没有证据表明这种真菌会危害人类健康。
大麦、小麦、大米和玉米等谷物是健康饮食的一部分。
豆类。
小扁豆、花生和鹰嘴豆等豆类具有许多健康益处。例如，它们含有相对大量的蛋白质，使其成为一种流行的肉类替代品。
豆类还含有植物雌激素，尤其是异黄酮。
研究表明，山药豆中的两种异黄酮染料木黄酮和黄豆苷元可能会增加小鼠体内雌激素的产生。

值得注意的是，一些异黄酮，尤其是大豆中的异黄酮，可能会降低雌激素水平。异黄酮的类型和数量可能会改变它们对雌激素水平的影响，但是仍然需要在该领域进行进一步研究。