河虾韭菜蛋饼的做法 _生活百科

【河虾韭菜蛋饼的做法】详细图解如何煎出漂亮的蛋饼——有记忆的河虾韭菜蛋饼
昨晚，我梦到了那些和我高唱"光辉岁月”的同学们，梦到了摇头吧息的父母，还梦到了学校门口叫卖的韭菜河虾饼。。。。。
河虾韭菜蛋饼食材：河虾50克、韭菜1小把、鸡蛋2只
调料：盐2克、淀粉适量、清水少许、油少许

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戏戏叮咛
1.煎蛋饼一定要用小心加耐心，不能早早地就翻动。
2.没有平底锅用炒锅煎蛋饼可是个技术活，我也没实践成功过几回，极不推荐！但以我经验，同样是煎鸡蛋，用炒锅与平底锅唯一的区别是，用炒锅的时候要多放油，用平底锅就只刷一层薄薄的油就可以了。
3.把蛋液倒到锅里再放虾仁，可以让虾仁都在蛋饼的表面，煎出的蛋饼上面就有一层美美的虾仁了。
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