如何对付张牙舞爪的大闸蟹---清焗大闸蟹
肉如玉脂，膏堆满壳的"尤物”，我是一边拍照一边流口水呀
这样清焗的大闸蟹和清蒸的一样，吃的时候也需要有些蘸料，吃蟹的蘸料因地域和人群的口味不同，也会有些许不同 。但醋的是必不可少的，记得以前小时候家里吃蟹就喜欢是用红醋来蘸，现在好象没见到红醋了，我就用陈醋和酱油来蘸 。
【清焗大闸蟹的做法】
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