本文转自：都市条形码
“小扇引微凉 ， 悠悠夏日长 。 ”夏日的美好 ， 在于傍晚柔和的晚风 ， 在于天边斑斓的火烧云 ， 更在于令人垂涎欲滴的美食……
一方水土 ， 一方美食 。 转眼夏天即将到来 ， 在红河屏边 ， 一盘清爽的凉拌青木瓜 ， 就是夏日的标配 。
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选一个南溪河边七成熟木瓜 ， 去皮、去籽后 ， 切片或切丝备用 。
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准备生抽、小米辣、芫荽等佐料 ， 与切好的木瓜丝一起搅拌均匀后 ， 即拌即吃 ， 或者腌制半小时更入味 。
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凉拌木瓜做起来超级简单 ， 可味道一点也不简单 ， 既可以去除生木瓜的涩味 ， 又能最大程度地保留木瓜的营养 ， 吃一口 ， 酸、香、辣、脆、甜 ， 绝对让你难忘！
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【酸辣清爽，来一盘凉拌青木瓜吧～】都市条形码采访人员报道
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