西红柿作为一种低热量生吃小西红柿好吗,高营养密度的食物,对于绝大部分健康人来说,明天早上生吃一个西红柿是完全没有问题 。
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西红柿的优点以及营养价值:早餐可以节省做其他蔬菜的时间,吃起来方便 。生吃可以最大限度的保留西红柿中的容易氧化的维生素 。富含抗氧化物质番茄红素、维生素C以及胡萝卜素,对女性皮肤健康、男性前列行健康有益处 。西红柿热量脂肪含量都比较低,对于减肥人群、高血脂患者、糖尿病患者来说都是很适合的 。西红柿中富含钾元素,对高血压人群控制血压有益,且其嘌呤含量很低,尿酸高的朋友也不用担心 。
吃西红柿需要了解的一些注意事项:不建议空腹吃,可以先吃其他食物垫垫底 。胃酸分泌过多、胃食管反流病、有肠易激综合征的朋友应少吃 。肾功能不全等肾脏疾病人群需要控制番茄摄入量 。有动脉炎、偏头痛的朋友应少吃 。此外,西红柿生吃时注意当餐要有一些含有脂肪的食物,因为西红柿中的番茄红素属于脂溶性维生素,与含有脂肪的食物一起吃,吸收利用率会更高,不过也不用太多,有一些就可以,总不能为了番茄红素吸收而大量增加高油脂的食物摄入 。
总之,早餐生吃西红柿,除了上述需要注意的人群,只要胃肠道没什么不良反应,就是可以的,毕竟它可以让我们的早餐有了更多的维生素、矿物质以及膳食纤维 。谢谢阅读、希望对您有所帮助 。
很高兴回答这个问题,西红柿是蔬菜,也是水果,可以生吃,但不宜多,还有吃之前一定要清洗干净,可以用食用盐少许,轻轻揉洗,更卫生,还能去除农药残留 。
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大家都知道,生西红柿含维C很高,而且酸酸甜甜的,很好吃,但肠胃不好不宜,生西红柿性寒,容易腹泻 。
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西红柿炒鸡蛋也是一道很美味的菜,简单快手,而且百吃不厌 。
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下面我来做道西红柿炒蛋,打4个鸡蛋在碗中,加少许水搅匀,加水鸡蛋更嫩,再来两个西红柿洗净,切成小块备用 。
锅烧热加油,倒入鸡蛋,炒定型既可铲出,锅再加少许油,放入西红柿,加少许盐,再来少许白糖,炒出西红柿汁,倒出鸡蛋翻炒一下,放入葱花出锅既可,这道菜全程不需别的调料,酸酸甜甜非常鲜美,我们家上桌就吃光盘,顺序不能搞错,要不然不是鸡蛋炒老,就是西红柿不熟,没有汤计 。
感谢您的邀请,很高兴为您解答 。西红柿生吃能更好的保护西红柿中的维生素C,熟吃能更好的摄入抗氧化物质番茄红素 。所以生熟都可以食用,平时饥饿的时候来一个低热量的西红柿加餐,烹调时做一个番茄炒蛋,相互搭配食用都不错 。
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西红柿生食
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西红柿生食的好处之一是食用起来比较方便,平日里可多买些西红柿清洗干净,放在冰箱里即拿即吃 。同时生吃西红柿还能更好的保护维生素C,我们知道维生素C是比较怕热的营养素,生食正好可以避免其造成的损失 。不过西红柿中的维C含量并不高,每100克西红柿的维C含量只有19毫克,远远低于其它蔬菜的维C含量,所以补充维生素C不能全指着西红柿 。像夏季天气炎热,我们可以来一份西红柿拌白糖,对于上火引起的口轻溃疡有很好的缓解作用 。
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