“感冒了不能吃鸡肉”、“过敏人士要慎吃海鲜”、“脾胃不好的人少吃糯米”……多数注重养生的人都会注重戒口,对中医的“发物”避之不及 。那么,生活中有哪些“发物”需要引起我们的警觉?
何谓发物?
是否为发物,与性味、疾病、体质有关
中医的发物没有明确的定义 。所谓“发”,是激发、诱发的意思,发物能够诱发某些疾病或症状 。具体来说,食用某种食物,可能原来没病变致病;原来有病的,致旧病复发;在患病过程中,加重病情的,都可以称之为发物 。例如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物,对感冒的人来说,鸡肉、鸡蛋就是发物 。不过,这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物 。对于不感冒的人来说,鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质,是日常的营养物,未必是发物 。
【6类常见"发物"要慎吃】 判定一个食物是不是发物,首先要看食物的性味,是否容易诱发疾病或症状 。例如羊肉在夏天食用,对于多数人来说,阳气较旺,容易引起上火,就是一种发物 。其次,发物还与疾病有关,例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状,对这些人来说,虾蟹就是发物 。再者,发物还与个人体质有关,例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果,但对于体质虚寒的人来说,雪梨性味偏凉,是一种冷积发物 。
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