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“就吃了一把红枣 , 没想到会这样…”
刘婆婆近日来时不时的就有头晕症状 , 老伙伴说她这多半是贫血了 , 日常多吃一些补血的食物就行了 。
当天她回家后就翻出了一包红枣来吃 , 想着吃红枣补血 , 一天闲暇在家隔会就吃颗红枣 。 没想到的是 , 当天下午刘婆婆就晕倒在了客厅 , 好在家里人都在旁边及时将她送往了医院 , 经过抢救已经转危为安了 。
医生解释 , 刘婆婆本身就肾功能不好 , 又一天连续吃了不少钾元素高的红枣 , 继而引起了血液内钾元素超标 , 导致了刘婆婆心脏骤停 。 医生提醒 , 对于肾功能不好的老年人而言 , 红枣可不能随便吃!否则很可能出现和刘婆婆一样的事件 。
真没想到 , 补血竟能将自己补进医院去……
【咳嗽|每天吃红枣,身体会得到哪些好处?每天吃几颗最合适?告诉你答案】
?一、经常吃红枣 , 真的可以补血吗?
在传统的观念里 , 很多人认为 , 红枣可以补血 。 真相究竟如何?
上海龙华医院临床营养科主任蔡骏表示 , 老百姓经常将补铁和补血混为一谈 , 事实上两者并不是一样的概念 。 西医认为补铁可以促进铁元素吸收 , 改善血液内的红细胞等成分 , 促进血液生成改善贫血 , 中医则认为补血是在西医基础上 , 帮助“血”更好地濡养身体 。
而我们日常常说的红枣补血 , 其实是指补气血 。 脾胃为气血生化之源 , 红枣有健脾胃的作用 , 故而称红枣有补气血、治气血虚弱的作用 。
?关于红枣是否能补血 , 宁波市质检院曾进行过实验 , 实验人员分别购买了市面上不同品种的8款红枣 , 随后将红枣去核打碎后加入硝酸置入消解仪没进行消解 , 最终提取液体检验 。 最终结果显示 , 8个品种的红枣内的铁元素含量均在5mg/kg~13mg/kg之间 。
我国GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中规定 , 预包装食品声称含有铁元素 , 其内里的铁元素含量需达到100g ≥15%营养素参考值 , 也就是食品内的铁元素需达到22.5mg/kg以上 , 实验中用到的红枣显然都达不到标准 。
也就是说 , 日常想要补铁不能依靠吃红枣 , 真正含铁量高的食物是动物血液、内脏、海带、枸杞等 。
?二、每天吃红枣 , 身体会得到哪些好处?
俗话说“日食三颗枣 , 百岁不显老” 。 这句俗语足以说明红枣的营养价值和保健作用 。 中医认为 , 红枣能补脾和胃、益气生津、养血安神 。 因此 , 红枣被视为滋补的营养佳品 , 在我国已经有8000多年的历史 。
红枣内含有环磷酸腺苷成分具有一定增强心肌收缩、扩张冠状动脉血管、改善心肌营养以及抗血小板凝集作用 。
此外 , 红枣内的尼克酸成分也具有扩张血管、降低胆固醇作用 , 对于心血管疾病有一定预防作用;红枣中的提取物具有清除自由基、增强机体抗脂质过氧化的作用 , 可以帮助延缓人体衰老的速度;
食用红枣可以让皮肤抵抗力、弹性增强 , 降低体内黑色素代谢、合成 , 促进胶原蛋白生成 , 对于一些爱美人士而言非常适宜 。
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