肿瘤|?反季节水果含有大量激素，会导致性早熟和癌症？3种水果要少吃( 二 ) 钟南山

据宁波二院营养科徐斌斌主任介绍，水果富含维生素C、钾、镁和膳食纤维，有机酸、芳香物质和色素等成分，不仅满足人体对营养的需求，同时还有增进食欲，保持人体肠道正常功能等具有重要作用。一些颜色鲜艳的水果含有的植物化合物还具备抗氧化作用、调节免疫力、抑制肿瘤等多种生理功能。
可见，适当食用水果对人体健康有诸多益处。
四、划重点：这些水果才真的要少吃
反季节、“激素水果”“打蜡水果”并非“有毒食物” ，而下面这些真正有害的水果，才是应该要防范的：
1、发霉的水果
水果发霉腐烂，很可能含有一级致癌物黄曲霉毒素。即便是切除掉发霉的部位，大量的有毒物质也已经随着果汁汁液向四处渗透，即便肉眼看上去完好，但可能也存在“毒素”不可食用。

?2、槟榔
槟榔属于一级致癌物，其致癌性与槟榔中的槟榔碱、槟榔素、槟榔鞣质等物质有关。这些物质对口腔粘膜具有细胞毒性，可诱导程序性细胞死亡，引发口腔炎症。而在咀嚼槟榔的过程，粘膜持续性受损，从而增加患癌的风险。
3、红心甘蔗
甘蔗是南方常见的水果之一，水分大生津解渴，深受南方地区人们喜爱。但要注意的是，中间发红的甘蔗则不能食用了。发红主要是因为霉菌污染，红心就是节菱孢霉菌造成，这些菌进入人体后，会刺激胃肠道粘膜，并损害颅脑神经。
即便是没有被霉菌污染的甘蔗，由于它果肉本身含有高纤维，容易划伤或烫伤口腔黏膜，发生创伤性的口腔溃疡，所以吃的时候也需要适度。

?多吃水果的同时，也要注意水果的保鲜。对于已经发生霉变、腐烂的水果，即使浪费，也要扔掉，否则吃进肚子的不是健康，而是“毒药” 。
参考资料：
[1
《反季节水果真的不能吃吗？》.南通大学附属医院.2020-12-18
[2
《水果打蜡致癌每家标畜用―无毒但工业錯有毒》.读编往来[J
.1994-2021
[3
《少吃水果会生癌？宁波人每月要花500块吃水果！营养师却说，一天9元就能搞定》.宁波晚报.2019-07-15
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