厨房里的这种超级杀手，家家户户都有，如果发现，立马扔掉！ _健康小知识

近日，一超市因售卖发霉筷子被群众投诉：“我在某购物中心购买了品牌为“三**”的筷子，花费10.8元，回家后发现筷子发霉有菌斑及生虫现象，随后与商家协商，处理未果，现请相关部门协调处理” 。
追踪事件后回复：将购买的筷子进行更换，再次责成商家进行内部整改和对上架货物进行查验，对不合格的货物做下架处理
筷子主要由木头或竹子制成。长时间使用的筷子易残留细菌，权威机构对筷子发霉与消毒进行了测试，结果显示，旧筷子、竹木筷更容易发霉，
而这种霉菌里的“超级杀手”就是黄曲霉素。
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No.1
厨房是黄曲霉素的生长温床
（1）家用筷子长期用水洗涤，很容易长黄曲霉素。
（2）长期将筷子摆放在橱柜内，筷子不容易晾干，变质的几率能提高五倍以上。
（3）厨房本身就相对于其他地方更容易接触水，环境潮湿，利于各类霉菌的生长繁殖。
总之就是一个字：潮。
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No.2
黄曲霉素有毒又致癌
（1）有毒
黄曲霉素对动物有强烈的毒性。人食用霉变食品而引起中毒的主要症状表现为发热、呕吐、黄疽。严重的可有腹水、肝肿大和疼痛。
急性中毒主要损害肝脏。 1974年印度西部发生一起黄曲霉毒素急性中毒事件,居民吃了发霉的玉米后有近400人发生急性中毒性肝炎,死亡100多人,足以说明其毒力之强。
（2）致癌
实验证明，长期摄人少量的或短期摄人大量的黄曲霉毒素后均可诱发肝癌。人类肝癌的地区分布与当地的粮油、食品的黄曲霉毒素污染程度有密切关系。污染严重的地区，肝癌发病率较高；反之肝癌发病率就低。
黄曲霉素还真是名副其实的“超级杀手” ，不过，不让厨房里的木制品发霉，保持干燥就好啦~
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No.3
4招除霉
（1）在使用竹筷子的时候，要注意在每次使用竹筷子之后，要把竹筷子彻底清洗干净，在存放筷子的时候，最好选择网眼比较大，并且筷子放进去不会掉落的筷子篓。
（2）在筷子使用一段时间后，最好把筷子放在锅中煮沸15分钟左右的时间，然后放在阳光下暴晒消毒，再存放在筷子篓中。
（3）当筷子有异味又不舍得扔时，用淘米水清洗即经济又方便，也可以把筷子浸泡在淘米水中，然后再加入适量的盐擦洗，接下来用热水冲洗干净，放在太阳底下晒干就可以了。
（4）不要把所有的筷子一下子都拿出来用，只要放上几双常用的就可以了，这样在把筷子放入筷篓的时候，就有较大的空间充分透气通风。
但是，厨房里会滋生黄曲霉素的可不止筷子哦。
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No.4
厨房里这2处也要注意
（1）橱柜
遇到回南天返潮，就会增加橱柜的湿度和温度。
这时，我们要在橱柜中垫上防潮垫，虽然只是薄薄一层，但它能吸收分解异味，防止自下而上的湿气和污垢侵入。
即使沾上油污、酱油等，可用湿巾轻易擦去，也不会渗透膜层入侵底板，防止霉菌繁殖。
（2）砧板
砧板不可避免地会沾染各种汁水，使用完用水冲洗也不一定能冲干净。
【厨房里的这种超级杀手，家家户户都有，如果发现，立马扔掉！】砧板使用完之后及时清理，并且一定要放在通风处，晾干后想收起来再收，隔两三个月定期用盐或者面粉进行深度清洁。