吃螃蟹可以喝酒吗吃螃蟹可以喝酒吗|螃蟹的食用

螃蟹是我们日常生活中比较常见的一种海鲜了，大家平时没事的时候都会去买点螃蟹些来吃，家里来客人了也会买，那么吃螃蟹可以喝酒吗？下面就为大家介绍。

吃螃蟹可以喝酒吗
吃螃蟹可以适量的喝一些白酒，但是不建议喝啤酒。螃蟹本身属于寒凉性质的食物，里面含有大量的蛋白质、甲壳素和嘌呤。而啤酒本身也属于寒凉性质的饮品，里面嘌呤含量非常高，两种食物混合在一块之后有可能会导致出现腹痛现象，并且有一定的概率增加痛风患者临床症状，所以不建议喝啤酒。而白酒本身属于一种热性的酒品，吃完螃蟹以后适当的喝一些白酒可以有效的中和螃蟹的寒凉性质，降低对胃肠的刺激。

螃蟹的食用禁忌
【吃螃蟹可以喝酒吗】1.忌吃死蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖，并使得蟹肉里的蛋白质分解产生组织胺。蟹体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使煮熟煮透，毒素仍不易被破坏。
2.不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种细菌、寄生虫，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死螃蟹体内的寄生虫。吃生蟹，醉蟹，很有可能会诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。
3.不吃隔夜蟹
隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。

4.不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食
螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质长时间留在肠道内，发酵后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，花生仁脂肪含量高，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。
5.忌过量
螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，虽美味却不能食用过量，一般人每次吃蟹不应超过1斤，而一周内食蟹次数最多也不要超过3次。
从上文中我们可以了解到，吃螃蟹可以适量喝白酒，但是不要喝啤酒，此外还介绍了螃蟹的食用禁忌，希望以上内容可以帮助到大家。