大家也知道 ， 每年到夏季的时候 ， 天气比较炎热 ， 昼夜温差又比较大 ， 热的时候有很多朋友们都会出现口干舌燥 ， 经常流汗的情况 ， 在这个时候大家一定要多吃一些水分含量充足的瓜果蔬菜 ， 而且大部分瓜果蔬菜都是当下新鲜上市的 ， 水分含量也极多 ， 同时呢 ， 营养价值也非常多 ， 对我们的身体是大有好处的 。

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比如我们今天跟大家说到的这个灰灰菜 ， 在夏季的时候也是大批量入市的 ， 大家碰到之后千万别手软 ， 最好一次性囤上10斤都没问题 ， 然后放在冰箱里面保存起来 ， 营养又好吃 ， 开胃又下饭 。

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【夏季大批入市的灰灰菜，别手软，最好一次囤上10斤都没问题】说到灰灰菜 ， 可能有一部分人是不知道的 ， 也很多人都会把它当作一种野菜 ， 其实 ， 它是一种比较好的野菜 ， 不仅可以直接用来炒着吃 ， 或者做凉拌菜以及包包子 ， 都是非常好吃的 ， 入口非常的嫩滑 ， 香味非常的浓郁 ， 口感也很好 ， 开胃下饭 。

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这种灰灰菜我们在吃之前 ， 一定要先记得焯水 ， 因为它里边含有大量的草酸哦 ， 对于我们的身体是有害的 ， 所以不管是我们在炒菜之前还是在包包子或者是凉拌之前 ， 一定要先记得给它焯水 ， 焯水的过程中 ， 往里面加入一点食用盐 ， 搅拌均匀 ， 这样的话可以保持这个灰灰菜的颜色 ， 更加的翠绿 ， 而且能够去除一定的苦涩口感 。

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如果是保存的话 ， 大家也需要先焯水 ， 然后用冷水浸泡一晚上 ， 清洗干净之后 ， 挤干水分放在冰箱里面就可以直接保存起来 ， 吃的时候就可以直接解冻清洗干净 ， 非常的好吃哦！还不知道的朋友们 ， 一定不要错过这个灰灰菜哦 ， 尤其是用来跟五花肉一起包包子的时候 ， 非常的好吃 ， 嫩滑又可口 ， 好吃不油腻 。

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