减肥吃鸡蛋和鸭蛋有区别吗 _知识经验

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1.从颜色上看:鸡蛋一般是红棕色，也有白皮鸡蛋。鸭蛋多为绿色，少数为白皮；
2.从大小上看，鸭蛋一般比鸡蛋大；
3.从形状上看:鸭蛋呈卵圆形，接近椭圆形，鸡蛋略圆，接近圆形；
4.从重量上看:一般情况下，鸭蛋的重量大于鸡蛋；
5.鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。鸭蛋中蛋白质的含量与鸡蛋相同，鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋。特别是鸭蛋中含有丰富的人体急需的铁和钙，有利于骨骼发育，可以预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食物之一。
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