饮食|春日木棉花，祛湿顶呱呱营养膳食

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本文首载于《家庭医生》
【饮食|春日木棉花，祛湿顶呱呱】
阳春三月，乍暖还寒，雨水也渐渐增多，此时气候阴冷潮湿居多，而南方也陆续有回南天出现。
湿气来袭！
整天身困体乏、昏昏欲睡、精神不振、大便溏稀，这些都是湿气重的表现。俗话说得好“：千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面” 。因此中医认为：湿气不除，后患无穷!南方街头开得红艳的木棉花，正好派得上用场。
识花

攀枝而开，祛湿佳品
木棉花别名有斑枝花、琼枝、攀枝花，为木棉科植物木棉的花，多见于华南、西南地区。木棉花在3~4月间盛开，采收木棉花晒干或烘干，就是一味药食两用的佳品。
中医认为木棉花归脾、肝、大肠经，味甘、淡，性凉，可以清热、利湿、解毒、止血，主治泄泻、痢疾、咳血、吐血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等。
木棉花的药用，始载于清朝时的岭南名医何克谏所著的《生草药性备要》，其在藏族验方如二十五味松石丸、十一味甘露胶囊，蒙药如八味沉香散、健脾散中，皆有应用。
在民间，木棉花广受欢迎。尤其是多湿多热的岭南地区，常有人去捡拾落花，回家晒干后，用来煮“祛湿茶” 。在现代，人们以木棉花粗提液、茶油枯粗提液为主要原料，研制成一种草本洗发水，有去屑、止痒、清热、祛风、除湿等作用，特别适合夏天燥热天气使用。
用花

煮水、熬粥、炖汤均可
木棉花陈皮粥：祛湿养生，还能止咳
取新鲜木棉花20朵、陈皮10克、大米100克、蜂蜜适量。先将木棉花、陈皮洗干净，加水煎煮，去渣取汁，再加入洗好的大米中，加水调至水量合适后煮粥，适温后加入蜂蜜调味，即可食用。
木棉花陈皮粥有凉血止血、健脾祛湿、化痰止咳的功效，适用于咳嗽人群，也可作为一般人群春夏时节的养生药膳。
五花茶：善解风热暑湿
取木棉花10克、金银花5克、槐花10克、鸡蛋花10克、野菊花5克，洗净后冲泡，代茶饮用。
五花茶具有清热解毒、消暑祛湿的功效。可用于防治春夏时节常见的风热、暑湿感冒。虚寒者不宜。此外，暑湿天出汗多、烦热可单用木棉花煮水饮用。《福建药物志》中还有记载用木棉花与瘦肉炖汤，用于呕血、咯血。
花样

英雄之花，曾“点亮”汉帝宫廷
木棉花还有“英雄花”之称。
有说是曾有老将战死后化为木棉花树;有说是战士战死于木棉树下；也有说是木棉花树形高大挺拔，花满枝头，红如火炬，花朵厚重，开花后往往是整朵跌落，落地有声，不褪色不飘零，十分豪迈，有英雄之风。
木棉花的“英雄姿态” ，在《西京杂记》中也有记载。
书曰“：积草池中有珊瑚树，是南越王赵佗所献，号为‘烽火树’ ，至夜，光景常欲然。 ”说的是南越王赵佗从岭南各种“奇珍异宝”中，选择木棉树进献，在汉帝宫廷夜晚的烽火照耀下，红艳硕大的木棉花，如燃烧着的烽火一般壮观。
这里提及的珊瑚树、烽火树的称谓，在清代屈大均的《南海神祠古木棉花歌》中也有提及：“十丈珊瑚是木棉，花开红比朝霞鲜。天南树树皆烽火，不及攀枝花可怜。 ”