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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于辣椒炒鸡胗的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、配料：青椒、鸡胗、植物油、花椒、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、黑胡椒、料酒、醋、鸡精 。
2、选择新鲜的鸡胗 ， 加两勺盐 ， 用力搓洗 。
3、鸡胗切成薄片，加入适量盐、料酒、黑胡椒、蚝油，抓匀腌制10分钟 。
4、准备食材：花椒粒、姜片、辣椒圈、葱花、青椒丝 。
5、锅中放入适量植物油 ， 先用辣椒炒，再用葱、姜、蒜炒 。
6、倒入腌制好的鸡胗，翻炒至鸡胗变白，加入适量盐、醋和酱油，翻炒均匀 。
7、加入青椒丝，大火翻炒均匀，加入适量鸡精，翻炒均匀 ， 装盘 。
【辣椒炒鸡胗的做法 辣椒炒鸡胗的做法四川】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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