黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素 。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血 。黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法 。

黑鱼不能和什么一起吃：黑鱼忌茄子：同食肚子痛注：一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白 。
【黑鱼不能和什么一起吃，黑鱼和什么相克以及吃黑鱼的一些禁忌】
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