【鲜虾火腿披萨怎么做的】
文章插图
1.准备好披萨酱的配料，西红柿洗净切小块，洋葱切碎；
2.锅中加热少许橄榄油，倒入葱花翻炒至透明，然后放入番茄块翻炒至软，放入番茄酱翻炒至稠，放入少许盐和糖翻炒均匀，最后放入适量比萨草和黑胡椒翻炒至汤汁粘稠，关火晾凉；
3.将鲜虾剥去外壳 ， 放入沸水中焯一下 ， 捞出放凉，将火腿片切成小块备用 ， 将四季豆、玉米粒放入沸水中焯1分钟 ， 然后倒掉沥干，放凉备用；将所有皮料混合 ， 揉至面团表面光滑 ， 面筋有延展性，卷成盘，盖上保鲜膜发酵；
4.当面团发酵至两倍大时，取出轻轻排气，然后分成2等份，再擀开，盖上保鲜膜，松弛15分钟；
5.将松散的面团摊成圆饼状，放入抹油防粘的披萨烤盘，饼边略高；
6.用叉子在面饼上叉一些小洞，防止烘烤时饼皮中间凸出，用刷子在饼皮边缘略上方刷一层全蛋液；
7.将煎好的披萨酱均匀的涂在饼皮上；
8.撒上一层马苏里拉奶酪；
9.铺上玉米青豆和火腿片；
10.撒一点马苏里拉，放虾均匀；
11.烤箱提前预热到200度，将披萨坯放入烤箱中层，烤15分钟后取出；再铺一层马苏里拉奶酪，放回烤箱 ， 再烤5分钟，直到奶酪融化 。
这篇文章介绍了如何制作虾火腿比萨饼 。希望能帮到大家 。