饮食|胃炎熬成癌，神仙也难救！4种炎症和癌症息息相关，早治疗少受罪( 二 ) 胰腺炎|肝炎|萎缩性胃炎

?2、慢性萎缩性胃炎
慢性萎缩性胃炎会引起人体胃黏膜或腺体萎缩，常伴有不典型增生、肠化生、幽门腺化生等情况，患者通常有食欲不振、嗳气胀满、贫血虚弱、上腹疼痛等症状。
医学调查发现，这类患者病情持续5-10年癌变几率有3-5%、10年以上癌变率高达10% 。此外，患有萎缩性胃炎同时伴随有异型增生的患者，轻度10年癌变几率高达2.5%-11% ，中度则升高至4%-35% ，而重度增生患者癌变率10%-83% ，一定要高度重视。
萎缩性胃炎是一种可逆转损伤，一定要及时对症治疗，根据患者增生或化生的轻重，一般需要每年1-2或每6个月安排一次定期的内镜、病理活检。
3、病毒性肝炎
【饮食|胃炎熬成癌，神仙也难救！4种炎症和癌症息息相关，早治疗少受罪】医学调查发现，肝癌患者中50%%-80%和乙肝病毒有关， 25%和丙肝病毒有关，其中25%-40%的肝炎患者最终会发展为更严重的肝硬化或肝癌。通常来说，早期的肝炎患者没有特异性的症状，中晚期患者当肿瘤侵犯肝脏被膜时才会引发疼痛。
预防肝炎首先要戒酒，其次肝癌家族史、肝病史、长期饮酒人士、乙丙肝炎等高危人群要做好定期检查。最后尽早接种乙肝疫苗，肝炎患者要及时医治，如果计划生育要注意母婴阻断。
4、慢性胰腺炎
慢性胰腺炎很容易和急性胰腺炎搞混，临床治疗中90%的急性胰腺炎患者症状都较轻。而慢性胰腺炎若反复发作，容易导致胰腺纤维化、钙化，是胰腺癌的高危诱发因素。
通常慢性胰腺炎患者会有腹泻、消瘦、腹痛、组织病变等症状，而一旦有癌变倾向，患者会出现暴瘦、血糖异常、尿液茶色、皮肤黄疸等症状，要重视起来。
一旦出现上述症状或胰腺炎高危人群最好做全腹部B超排查，生活中要戒酒，饮食避免高油、高脂、高糖，适当增加膳食纤维、蔬菜、水果等食物的比例。

?三、健康的生活方式是抗炎“武器”
1、饮食与炎症息息相关
2020年，《美国心脏病学会杂志》刊登了一项由美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养系的研究团队主导的研究，该研究对21万参与者进行了32年的长期随访，通过对参与者的体内炎症水平的变化和心血管健康状态的数据分析，得出结论：饮食促炎潜能高的人群心血管疾病发生率38% ，冠心病发生率46% ，而饮食中抗炎潜能高的人群心血管炎症风险更低。
而所谓“促炎饮食”多指高糖、高油、精碳水、红肉和加工肉等食物，这可能和炎性递质在从肠胃中被摄入后过度表达有关。而果蔬、鱼类、茶、谷物、部分调味品（生姜、大蒜、迷迭香）等食物都属于抗炎食物，生活中，可以在保证营养均衡的前提下，适当增加抗炎食物的比例，以此达到预防炎症的目的。
2、除了饮食如何给身体消消炎？
生活中，首先要及时治疗已有的各类炎症疾病，如胃炎、肠炎等；其次要保持积极乐观的心态，焦虑、抑郁和精神压力也是促炎因子，虽然负面情绪很难避免，但是大家一定要学会调节情绪。最后还需要保持良好的生活习惯，要学会戒酒，不再熬夜、适量运动。

?生而为人，和大自然共存共生，每个人都无法避免接触到促炎因子，也无法百分百避免炎症，但是却可以通过改善不良的生活习惯，尽量做好炎症预防，为健康打好一个有利的基础。
参考资料：
[1
《萎缩性胃炎——做到这8条，一般就不会有问题》.胃肠病.2021-10-19
[2
《预防疾病记住多“抗炎饮食” ，避开“促炎饮食”！》.健康时报.2022-02-24