所需材料:花米粉6个、火腿100克、干鱿鱼一个、葱叶35克、生抽20克、蚝油20克、糊椒粉20克、鸡精25克、麻油15克、花生油适量 。
具体做法:
1、将米粉放在开水里煮五分钟 , 捞出冲冷水备用;
2、用冷水将鱿鱼泡软,去骨洗干净;
3、将鱿鱼和火腿切丝备用;
4、用锅热花生油,将鱿鱼丝和火腿丝爆香;
5、加入生抽、胡椒粉;
6、在米粉中加入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精搅匀;
【紫金客家蒸米粉做法】7、加入煎香的鱿鱼丝和火腿丝,大火
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