1、准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣 。
2、南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用 。
3、南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐 ， 加入适量冷水 。
4、调匀，拌成稍稀点的面浆 。
【蒜香南瓜饼做法】5、锅中抹一点点油，倒入面浆，小火煎至面浆凝固 。
6、盖上锅盖，倒转锅，翻一面，煎至两面酥黄即可 。
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