3大水果，滋补肝肾、健脾胃、清肠道，现在最实惠！4月要常吃 _健康小知识

本文转自：北京卫视养生堂
近期全国多地气温上升，天气渐渐热了起来。
春天本来就比较干燥，容易上火，天热之后补水就更重要了。除了多喝水，多吃点新鲜的水果蔬菜，也有助于生津润燥。

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特别是应季的水果，有的时令性比较强，趁现在大量上市的时候抓紧吃，不仅新鲜味美，价格也更实惠。
【桑葚】
滋补肝肾滋阴润燥
俗话说“四月桑葚赛人参” 。又到了桑葚开始上市的时节。中医认为它有三大功效。

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春燥容易引起咽喉肿痛、口鼻干燥、烦躁失眠、大便燥结等症状。桑葚滋阴润燥，能缓解春燥导致的阴液不足。
桑葚更具有滋阴养血补肝肾的功效。对于腰膝酸软、肝肾阴虚和头发早白，食用桑葚能起到明目、乌发的作用。

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桑葚的膳食纤维含量非常丰富，在水果中排名第五，有很好的润肠通便作用。

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桑葚采摘期非常短，想要长久保存，可以把它做成果酱，或者桑葚酒。
《养生堂》中专家介绍了一个制作桑葚酒的方法，通过自然发酵而成，酒精度数极低，但是滋阴润燥的功效却很好。

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桑葚酒

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新鲜桑葚洗净后晾干捣碎，放在密闭的罐子中，加入适量冰糖，桑葚冰糖比例为3：1 。存放3个月左右即可，存放过程中隔1、2天放一下气。
【菠萝】
健脾养胃消水肿

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四月份菠萝开始上市，它也是经常被用来入菜的水果。
菠萝利尿、消水肿，非常适合爱美的女士食用。
菠萝几乎含有所有百的的人体所需的维生素， 16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。

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菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。它含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，帮助消化，改善局部的血液循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝可以预防脂肪沉积。

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菠萝最经典的菜式莫过于咕咾肉和菠萝饭，大厨就带来了改良版的菠萝饭。
红豆薏米菠萝饭

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1、红豆、黑豆泡制蒸煮后，用锤子将豆子砸扁，有利于消化吸收。
2、锅内少油，低温下鸡蛋炒散。加入煮熟的薏米，焯过水的青豆、胡萝卜丁，敲好的红豆、黑豆，调入少许盐翻炒均匀。
3、炒好的配料与熟米饭混合，加入菠萝和牛奶搅拌均匀。放入菠萝盅内蒸制10-13分钟即可。
【草莓】
润肺生津抗氧化

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四月份也是草莓的丰收旺季，这个时候的草莓鲜美红嫩，果肉多汁，香味浓郁。
中医认为，草莓性味甘凉，入脾、胃、肺三经，有润肺生津、健脾和胃、去火消炎的功效。

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草莓中富含丰富的维生素C、果胶、膳食纤维，有助于抗氧化、润肠通便。
不少人爱吃草莓果酱，其实可以自己做，天然无添加，吃着更安心。