猪身上有个好东西，多吃有助于降血压、降血糖、降血脂，望早了解 _健康小知识

导语：猪肉可谓浑身是宝，不管是哪个部位，都可以做成美味的美食，猪肉的烹饪方式也是不同的，不管是炒猪肉炖猪肉，还是红烧都是非常美味的，而且猪的猪蹄以及内脏都是餐桌上的美食。
虽然现在可供我们选择的肉食种类非常多，比如牛肉羊肉，但是我国的猪肉消耗量仍占首位，而且猪肉的消耗总量占世界的50% ，我们民间还有一句俗语“百菜白菜香，诸肉猪肉香” 。

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01适当吃猪肉，会给身体带来哪些好处？
美容
其实适当吃猪肉也能够达到美容的效果，对于这一点可能很多人感觉非常疑惑，其实猪肉当中含有多种维生素，而且维生素C的含量也是比较高的，可以帮助抑制黑色素的生长，达到美白肌肤的效果，而且猪肉当中还有能够促进胶原蛋白合成的物质，这种物质对于滋养皮肤也是非常关键的。
提升免疫力
免疫力是人体的第1道防线，可以抵御细菌病毒的入侵，在平时大家可以适当吃猪肉增强自身的免疫力，因为猪肉当中含有大量的蛋白质以及铁元素，这些物质是构成细胞的重要组成部分，在平时适当吃猪肉，不仅可以增强免疫力，也可以降低患病风险。

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改善贫血
猪肉当中含有半胱氨酸以及血红素能够促进铁元素的吸收，这样可以预防缺铁性贫血，在平时适当吃猪肉可以改善气色。
强健骨骼
猪肉当中的钙元素含量也是非常高的，在平时如果适当吃猪肉的话，也能够促进骨骼的生长发育，预防佝偻病。

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02猪身上有个好东西，多吃有助于降血压、降血糖、降血脂，别错过
【猪身上有个好东西，多吃有助于降血压、降血糖、降血脂，望早了解】猪皮
很多人可能觉得猪蹄比较油腻，其实猪皮的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高出4倍，而脂肪含量只有猪肉的一半，所以在平时适当吃猪皮并不会长胖，尤其是对于三高人群来说是最适合吃猪皮的。
从中医的角度来说，猪皮性微温，益补肾、益精、生津、利尿，作品当中所含有的消炎成分与化学药物类似能够帮助去除人体内所存在的炎症分子，也能够减少患上感染病的风险。
猪皮当中又含有丰富的胶原蛋白，能够达到美容养颜的效果。而且胶原蛋白在烹饪的过程当中可以转化成动物明胶，动物明胶具有网状空间结构能够结合许多水增强细胞生理代谢。

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如果我们人体当中缺乏这种生物大分子物质的酸性蛋白，就会使体内细胞储水的机制出现异常，从而出现脱水的现象，皮肤就会干燥起皮，大家在平时可以通过吃猪皮来缓解。
猪皮也能够达到软化血管，抗凝血的效果，其胶质的造血功能优于阿胶，适当吃猪皮能够增强血红素含量以及白细胞的数量，促进造血功能，促进皮肤损伤愈合。
有研究表明猪皮当中的糖原蛋白也可以呵护血管健康，增强血管弹性，预防血管堵塞，对于降血压，降血糖，降血脂都有效果。
03猪皮怎么吃更健康？
猪皮芝麻冻
猪皮的韧劲儿比较大，大家可以用料理机将猪皮打破之后重组可以解决口感的问题，这样吃起来猪皮更加爽滑。
可以先将猪皮处理干净之后，切碎放到锅中小火慢慢炒，炒出香味，然后将猪皮放在锅中，加入料酒，酱油，葱姜，大火烹调至水开，然后转成小火慢断，一直断至没有块状物变为浓浓的胶状物，就可以关火起锅了。