元素|红糖真能补血吗？营养解读了解一下！食物|身体|利用率|区别|红糖

红糖能补血吗？
专家表示
要想补血
首先要补充铁元素
成年男性每日铁摄入推荐量12毫克
女性20毫克
100克红糖中含铁量大概是3~7毫克
想要通过红糖来补铁
按照每100克红糖含5毫克铁元素计算
需要摄入400克红糖
显然是不利于健康的

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膳食中的铁
分为血红素铁和非血红素铁两种
红糖中的铁是非血红素铁
人体对其吸收利用率比较低
因此，红糖并不是补血的最佳选择
虽然红糖补血效果欠佳
但其含有葡萄糖、果糖等物质
可以为身体提供能量
同时，红糖中含有的微量元素
可加速血液循环
具有增强身体新陈代谢的功效
注意！赤砂糖不是红糖
古法红糖、普通红糖、赤砂糖
......
市面上有许多种类的红糖
它们有什么区别吗？
专家表示
古法红糖和普通红糖
从成分上来说
并没有太大区别
赤砂糖和普通红糖
从外表上看很像
但它们区别很大

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赤砂糖和普通红糖
虽然都是以甘蔗为原料
但普通红糖要经过蒸发熬制而成
赤砂糖则是加工白砂糖剩余的
未经脱色的糖渣
并非红糖
如何区分赤砂糖和红糖？
鉴别方法：看、摸、尝
颜色不同：红糖颜色更黑一点，赤砂糖的颜色偏棕色。
手感不同：赤砂糖偏颗粒状，红糖偏粉状。
味道不同：红糖水有淡淡的药味，赤砂糖水会偏甜一点。
哪些食物的补血效果好？
血红素铁来源于动物性食物
如红肉、动物肝脏等
非血红素铁来源于植物性食物
如菠菜、大枣等

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从人体吸收的角度来说
血红素铁被人体吸收利用率高
而非血红素铁被人体吸收利用率较低
要想补血
最好是通过红肉来补充血红素铁
【元素|红糖真能补血吗？营养解读了解一下！】转自CCTV-1《生活圈》