桂花是我国人民喜爱的花卉之一 ， 每到中秋时节 ， 金风送爽 ， 桂花飘香 ， 令人心旷神怡 。
桂花不仅是一种美丽的观赏花卉 ， 还是一种名贵的香料和药品 。古时侯就有人把它作为制酒原料 ， 酿成桂花酒 。桂花还是糖果、月饼、糕点、蜜饯的重要原料 ， 用来熏制的花茶也是茶中佳品 。
【桂花茶的功效与作用】 中医认为 ， 桂花性温味辛 。具有散寒破结、化痰止咳的功效 。煎汤、泡茶或浸酒内服均可 ， 对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效 。适用于牙痛、口臭、咳喘痰多、经闭腹痛等病症 。在家中 ， 将桂花、纯藕粉加白糖冲调 ， 就成了桂花藕粉 ， 味美且开胃；取上等小枣 ， 加适量水与冰糖煮开 ， 汤将尽时 ， 加入桂花 ， 即成健脾开胃的桂花蜜枣 。

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