肝脏|蔬菜中“嘌呤炸弹”被公布，提醒中老年少碰4样，或帮你远离痛风脂肪肝|肝硬化|内科

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虽然现在每天的生活都要承受来自于各方面的种种压力，但是看到还算健康的老爸老妈，内心就非常踏实。如今二老的年纪都比较大了，平日里的饮食都格外的注意，有很多食物都是忌口的，有时候作为女儿的我看在眼里有些不忍，但是二老依然长期坚持。
这或许与几年前老爸生了一场病有关，偶然回家发现老爸的腿脚莫名肿了起来，到县城的医院检查，被告知尿酸过高，肾脏出了问题，建议我们到北京的大医院治疗，现在依然记得，有一年多的时间里，都在带着老爸往返医院，好在经过治疗，尿酸下来了，肾脏也好转了。到现在已经4年多的时间了，老爸越来越硬朗了。

如今高尿酸已经成为中老年人群中比较常见的一个问题，当然在一些年轻人体检中，不可排除也会出现尿酸高的现象。高尿酸主要是源于体内嘌呤代谢紊乱，如果比较严重的话，则会引起痛风，影响肾脏功能等。所以我们在平时要按时体检，出现问题的话也能尽早发现。
尿酸升高，与我们的平时的饮食有着密切的联系，它是“嘌呤核苷酸”的代谢产物，所以想要控制好尿酸，在平日里最好少吃高嘌呤的食物。

说起高嘌呤的食物，很多人都会想到动物内脏，海鲜，这两类确实属于嘌呤大户。其实除了这两类以外，在一些素食蔬菜中，嘌呤的含量也是比较高的，这是很多人容易忽略的，那么在平时难免就会摄入过量，尿酸便会在不经意间升高。所以今天就来跟大家分享4种常见的素食，其实都是“嘌呤炸弹” ，不想尿酸升高，尽早戒掉。
1、黄豆类，黄豆芽
在一些豆类中，嘌呤的含量是比较高的，比较常见的黄豆（116毫克/100克）黑豆（137毫克/100克），而由黄豆长出的豆芽菜，嘌呤更是高的惊人，每百克的含量高达500毫克。

2、芦笋
芦笋是人们眼中的“菜王” ，具有很高的营养价值，不过尿酸高的人士最好要少吃或不吃。每百克的芦笋中，嘌呤的含量同样高达500毫克，比一些海鲜类还要高出几倍。

3、菌类
菌类是菜场里的一个大类，种类众多，菌类中含有丰富的氨基酸，蛋白质，以及微量元素等成分，营养元素非常多样。然而，在菌类中嘌呤也是普遍比较高的，以比较常见的干香菇为例，每百克的嘌呤含量高达405毫克，对于尿酸高的人士来说，再喜欢也要戒掉。