吃鸡蛋时，最好不要搭配以下几种食物，了解下，你吃对了吗？ _健康小知识

你喜欢吃鸡蛋吗？
鸡蛋应该是家家户户冰箱中的常备食材，鸡蛋和肉类以及其他蛋类相比，价格比较便宜，味道也更加香醇，而且营养价值也非常高，尤其是蛋白质中的氨基酸比例与人体组织所需相类似，吸收利用率高达95%以上。

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【吃鸡蛋时，最好不要搭配以下几种食物，了解下，你吃对了吗？】鸡蛋除了能够给人体提供优质蛋白质外，其中含有的卵磷素，卵黄素，矿物质等多种营养元素也能够补充身体营养所需。
作为营养学家眼中公认的“营养宝库” ，每天坚持吃一个鸡蛋，不仅能够给一天的工作和学习提供能量，还能够提高免疫力，增强体质，预防疾病。
01每天坚持吃一个鸡蛋，会给身体带来哪些好处？
1、促进大脑发育
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
2、保护视力
鸡蛋的蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

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3、保护肝脏
鸡蛋里面含有大量的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，而且蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，同时提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。因此肝脏有问题的人群可以坚持每天早上吃一个鸡蛋。
4、帮助减肥
鸡蛋中的营养成分比较丰富，能够给身体补充所需的营养，但是对于减肥的人群来说，由于鸡蛋比较抗饿，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，所以吃鸡蛋能够起到帮助减肥的作用。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。

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02吃鸡蛋时，最好不要搭配以下几种食物，了解下，你吃对了吗？
1、柿子
每当到了秋天，红彤彤的柿子大量成熟，不仅看起来让人食欲大增，其甘甜的口感更是让人上瘾，恨不得多吃几个，柿子虽然好吃，吃的时候也要注意一些事情。
尤其是在吃鸡蛋时，千万不要搭配柿子一起食用，因为柿子中所含的鞣酸会将鸡蛋里的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体不能吸收的化合物，而鸡蛋中的蛋白质在遇到鞣酸后还可能发生凝结沉淀，容易导致食物中毒，甚至还会导致急性肠胃炎和肺结石。

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2、豆浆
大多数人的早餐标配是一个鸡蛋，一杯豆浆，由于鸡蛋的口感比较干，此时喝上一口豆浆能够更加使食物更加顺畅的进入体内，但是营养学家却并不建议鸡蛋和豆浆的早餐搭配。
豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。所以二者不太合适一起吃，可以改成早上喝豆浆，中午吃鸡蛋。

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3、茶水
我国的茶文化源远流长，大多数人都养成了喝茶的习惯，尤其是在吃鸡蛋的时候，由于口感比较干，而且味道比较腻，很多人大多采用喝茶的方式来解腻，但是这样的做法也会给身体带来健康隐患。