甲鱼蛋是不是煮不熟

【甲鱼蛋是不是煮不熟】煮的熟的,煮的时间长与短都是像果冻状的,不像鸡蛋那么结实 。甲鱼蛋第一次吃的人一般都会觉得没熟 , 其实不然 , 可能与甲鱼蛋的蛋白质的结构有关 。