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大家好，下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道糖醋鱼里脊怎么做 。下面是详细的解释 。现在让我们来看看！
1.草鱼1000g，盐，酱油 ， 糖，醋 ， 面粉，淀粉 。
2.做法:将鱼切块，去骨，加少许盐和料酒，再将面粉和淀粉调成稠糊状，挂在鱼片上即可 。(我开始包干面粉，但是没有效果 。我只是重新调了一碗面糊 。)
3.将油倒入锅中，加热至七成热，用筷子将鱼片放入油中，放成一片，中小火随时翻面 。
4、鱼片炸至金黄，筷子感觉酥脆，很难上桌 。锅里剩下的油加适量的水，然后倒入少许酱油(调色)、醋、白糖 。水烧开后，倒入准备好的稀淀粉浆，用筷子不断搅拌，会有气泡 。勾芡后，倒在盘中的鱼片上 。
【糖醋鱼里脊怎么做 家常】以上讲解了糖醋鱼里脊的烹饪方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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