碗杂面家常做法大全 _知识经验

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大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备好剁碎的豌豆，一次可以多做一些，冷冻的时候可以随时使用；
2、先做猪肉杂酱，蒜和姜分别剁碎，猪肉剁碎，油锅打散；
3.翻炒至肉末干透呈金黄色；
4.加入郫县豆瓣酱和甜面酱，翻炒均匀；
5.加入姜末和一半的蒜末，搅拌均匀；
6、加入一小碗水，小火煨几分钟，袖手旁观；
7.在碗中加入油辣椒、葱花、剩余的蒜末、胡椒粉、香油和盐；
8、锅里放水，烧开，先舀两勺到碗里，然后煮面条，把面条煮到七八成熟，捞起放入调味碗中。我还一起煮了一些绿叶蔬菜。加一勺豌豆和一勺猪肉杂酱。
标签:拌面家常菜做法
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