【白菜烧牛肉的做法】
![白菜烧牛肉的做法](http://img.hubeilong.com/240407/151640N28-0.jpg)
文章插图
1.材料:牛肉(肥瘦)400克,白菜300克 。调料:青蒜50g,蒜头20g,葱20g,姜10g,植物油10g,豆瓣酱10g , 料酒10g,酱油10g,淀粉(玉米)5g,盐3g,味精1g 。
2.牛肉切片,用盐、料酒、玉米淀粉拌匀上浆 。
3.白菜切丝,葱、姜、蒜切片,青蒜切丝 。
4.将锅放在大火上,倒入植物油烧热,放入豆瓣酱、葱片、姜片、蒜片翻炒,煮料酒和酱油,加水略煮 。
5.将豆瓣酱去渣,将白菜块、青蒜块放入锅中煮沸,捞出放入碗中 , 熬汤 。
6.将牛肉片放入锅中,然后加入精盐和味精 。锅煮开了,拿出来 。
以上解释了白菜烧牛肉的做法 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。
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