冬季降火食方 防肝火肺火积热

【导读】冬季冷但人体内容易积热,故时有肺火显盛的现象 。中医认为肺主皮毛,不妨适当吃一点属性偏凉的食物,如白色类的食物茹白萝卜、白木耳、 大白菜 、或是清淡的蔬菜和水果如芹菜、菠菜、冬笋、 香蕉 、梨等,下面根据不同上火的情况有具体的降火食方 。
第一把火:胃火
表现症状:胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等 。胃火还分虚实两种,虚火表现为轻微 咳嗽 、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
胃火,即是胃热 。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气,中医称之为胃火,通常是由湿热、食滞两方面原因造成 。同时,火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起 。轻微胃火盛者,好像永远吃不饱,其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段,胃部出现发炎现象,就会变成什么都吃不下,可以说是物极必反 。中医认为,胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充 维生素 和无机盐的不足,并且适当注意口腔卫生 。药疗方面,可用川莲、灯芯花、 莲子 芯、 麦冬 等泻胃火 。

降火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥、 西瓜
现代研究表明,萝卜有明显的抗菌作用 。中医则认为,萝卜汁性味辛、甘、凉,食疗,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗 。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用 。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用,能清心胃之火 。莲子、 芡实 、淮山等皆为健脾开胃之物,西洋菜、生菜、油麦菜、 西红柿 、枇杷等都是利于消化的食物 。胃火过热者,还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火 。

第二把火:肝火
【冬季降火食方 防肝火肺火积热】 表现症状:头痛头晕、 耳鸣 、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚 。
肝火多由外界刺激引起,所以调整情志、稳定情绪非常重要,焦躁情绪会火上浇油,保持心情舒畅有助于调节体内的火气 。睡眠不够或是睡眠质量不好,也会造成肝火上升 。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间,肝脏不能如期休息和排毒,于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除,这无疑加重了肝脏本身的负担 。要预防肝火旺,除了睡眠足够、心情放松,一些简单的 药材 或食物也有助于清火,比如药疗方面,肝太热者可用金菊花、溪黄草、 夏枯草 、白芍等平肝息火的药材合煎饮服 。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品,以及 羊 肉 、海虾、肥肉、乌梅等,以免火上浇油 。

降火食方: 川贝 母冰糖梨汁、 枸杞 菊花茶
梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用 。菊花与枸杞都是中药护眼的药材,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效 。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果,如 黄瓜 、橙子、苦瓜、 无花果 、豌豆苗、韭菜等,都有良好的清火作用 。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效 。此外,可以口服各类清凉冲剂,如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效 。中医也认为,养肝可多吃猪肝或鸡肝,尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者 。

第三把火:心火
表现症状:心烦急躁、面赤口渴、心中烦热, 失眠 、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡 。心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复 口腔溃疡 、口干、小便短赤、心烦易怒等 。