中医养肾 吃这五种黑色食物

【中医养肾 吃这五种黑色食物】 【导读】对于黑色食物的好处,很多人可能并不清楚 。生活中我们根据颜色选择饮食,是种简单易行的方法 。而黑色食物对肾的滋养和呵护,黑色食物一般含有丰富的微量元素和 维生素,如我们平时说的“黑五类”,包括黑米、 黑豆 、 黑 芝麻 、黑枣、核桃,就是最典型的代表 。
如果仔细研究“黑五类”的营养,就会发现,食疗,其中个个都是养肾的“好手” 。米中的珍品——黑米,也被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能;核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、 白发 、 脱发 、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的 食疗 保健作用 。这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品 。

黑米
具有健脾暖肝、补血益气之效 。其维生素B1和铁的含量是普通 大米 的7倍 。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助 。用它煮八宝粥时不要放糖 。
黑荞麦
可药用,具有消食、化积滞、止汗之效 。除富含油酸、亚油酸外,还含叶绿素、卢丁以及烟酸,有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用 。它在人体内形成血糖的峰值比较延后,适宜 糖尿病 人、代谢综合征病人食用 。
黑枣
含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分 。中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效 。
黑豆
有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效 。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品 。富含优质蛋白、Vb族和Ve,还含有核黄素、黑色素 。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助 。
黑芝麻
富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其Ve含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著 。具有延缓衰老、治疗 消化不良 和治疗白发都有一定作用 。
黑木耳
中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效 。现在研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃 。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效 。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量 。
此外,还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、 香菇 、海带、黑 葡萄 等,也都是营养十分丰富的食物 。肾不好的人,可以每周吃一次葱烧海参,将黑木耳和香菇配合在一起炒,或炖肉时放点板栗,都是补肾的好方法 。