千滚水致癌？水垢多的水不能喝？关于水的4个谣言一次说清 _健康小知识

本文转自：中国消费品质量安全
喝水本来是一件简单轻松的事情但为了健康很多人把它变得很复杂喝反复烧开的水，会致癌冷水和热水，不能混着喝喝水垢较多的水，易患结石……其实，以上说法都是片面的话不多说下面我们就来粉碎这些关于「喝」的谣言↓↓↓
谣言1千滚水有亚硝酸盐，不能喝？
所谓的“千滚水”
就是反复烧开的水
在很多传言中，它都不是什么好水
屡屡被贴上“亚硝酸盐超标”
“造成身体缺氧”“致癌”等标签

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真相
水在加热煮沸的过程中，处于一个缺氧和高温的环境，会加快水中硝酸盐转化为亚硝酸盐。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒， 3克则会导致死亡。
有研究者通过科学试验研究了符合水质标准的自来水在不同煮沸次数和不同煮沸时间下，水中亚硝酸盐含量的变化。研究发现，自来水煮沸1次、2次、3次、4次和5次后，亚硝酸盐含量分别为每升0、0.011、0.027、0.073和0.098毫克。
在我们日常生活中，把饮用水反复加热几十上百次的现象并不多见，而且，饮用水中的亚硝酸盐含量微乎其微，根据《食品毒理学》的剂量提示，一个人要喝3吨以上的千滚水才有可能导致中毒，没中毒也会撑死。
至于致癌也是不用担心的，因为亚硝酸盐并不是致癌物。但需要注意的是，饮用水如果没有密封保存，再加上温度过高，隔夜之后再喝，可能会含有灰尘、细菌。
正确喝水的姿势很简单
一次少烧一些，凉开水不要搁太久
尤其不要在大热天里放置过夜
如果放置过夜了
第二天又渴到不能自已
还是煮开后再喝吧～

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谣言2“阴阳水”全都不能喝？
传说中神秘的“阴阳水”
是民间对冷水与热水混合的叫法
有危害的其实不是阴阳水本身
而是所加入的冷水性质

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真相
凉白开和热水可以混在一起喝，但如果是生水和热水混合，有可能“病从口入” 。正经劝告，生水和白开水混合着喝，真的有可能导致疾病。
自然环境中的生水，没有经过消毒，可能含有有害微生物，不能直接喝，也不要把这样的生水掺入热水中。但如果是混合热水和放凉后的开水、桶装水、瓶装水，那其实就是把不同温度的水混合在一起而已，没什么不好的。
开水烫嘴
不兑点儿冷水
难道非得等到自然放凉了才喝不成？
只要水源本身是卫生安全的
凉水、热水、混合水
放心大胆地喝

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谣言3喝水垢较多的水易患结石？
家里烧开的水有水垢
对很多人来说是一件烦心事
有人为此特意购买纯净水
因为觉得长期喝含水垢的水
会得结石

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真相
水垢的生成与水的硬度有关，水中所溶解的钙镁离子在煮沸的过程中会变成难溶于水的碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的矿物盐沉淀，这样就形成了水垢。水中有水垢的存在，说明水中矿物质含量较多。
我国制定《生活饮用水卫生标准》，饮用水的供水部门和卫生部门均有例行检测，水质达标后才能够使用，因此我们不必过于担心。虽然白花花的水垢看起来很遭人嫌弃，但是这些矿物质对人体并无大的影响。专家建议不要饮用刚烧开的水，应该让它沉淀后再饮用。