骨头汤可以放虾皮吗百度 _知识经验

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骨头汤是一道菜，主要原料是扇骨、直骨、尾棘。可以起到抗衰老的作用。同样，骨头汤也可以有益于青少年的骨骼生长。
这是因为骨髓是人体骨骼中最重要的东西，血液中的红细胞和白细胞都是在骨髓中形成的。随着年龄的增长和机体的衰老，骨髓产生红细胞和白细胞的功能逐渐下降，直接影响人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好可以增强人体制造血细胞的能力。
虾皮中含有多种矿物质。除了碘，铁、钙、磷的含量也很丰富。每100克虾皮中钙和磷的含量分别为991毫克和582毫克。所以虾皮素被称为“钙库” 。其实虾皮还有一种重要的营养物质——虾青素，这是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，也被称为超级维生素e，虾皮越红，虾青素含量越高。
它们之间所含的元素是不相容的，可以把虾皮放在骨头汤里。
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