导语:苹果酱营养 。吃苹果既能减肥,又能帮助消化 。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分 。而今天食疗网小编要向大家介绍的是,苹果酱的营养 。苹果酱营养 。
苹果酱营养:
苹果酱,除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分 。
【苹果酱营养 苹果酱的制作方法】苹果酱的制作方法:
1、削皮,去核,切成小块,小条,或者小碎块都行,用淡盐水浸泡15分钟,柠檬一个备用 。
2、捞出盐水中的苹果,放入小汤锅里,绝对不能用铁锅,加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖,糖多保鲜时间长3、煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味 。
4、果酱显出光泽,,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶) 。
贴士:最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料 。若苹果不带酸味,可适当加入柠檬汁以增加酸味 。
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