导语：胡萝卜是非常常见的蔬菜，是在大约13世纪，，从伊朗引入中国，并发展成中国生态型 。胡萝卜营养价值很高，在西方甚至被称为菜中上品 。但是胡萝卜除了食用价值外，还有很高的药用价值 。
 

胡萝卜的药用配方：
1、治麻疹：取胡萝卜500克，荸荠250克，香菜100克，加适量水煎汤，代替茶饮用，每天分三次喝完，有疗效 。
2、治高血压、夜盲症：250克胡萝卜切片，与100克粳米一起放在锅中煮粥，家少许盐调味即可 。
3、治小孩百日咳：500克胡萝卜挤汁，加冰糖放在锅上蒸，蒸开后放温服用，每天喝两次 。
4、止泻：500克胡萝卜，对切开去掉茎，切成小块加水煮烂，过滤掉渣 。然后加1000克水，加适量糖烧开服用，即可止泻 。
【东方小人参胡萝卜 药用价值高】 5、治水痘：取红萝卜四两，香菜三两，荸荠二两，煎熟后服用 。

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