亚硝酸盐|千滚水、隔夜水致癌？专家：真正不能喝的水，很多人当成养生品( 二 ) 肠胃

同样，研究人员也做了相关实验，他们发现烧开后30分钟的水，亚硝酸盐含量会趋于稳定，静置3天后含量也没有太大变化，亚硝酸盐的含量也远远低于国家饮用水标准，矿物质和微量元素等各项指标均为正常值。
科研人员还解释道，亚硝酸盐要在含有硝酸盐的基础上才会产生，而隔夜水中的亚硝酸盐含量非常少。

所以隔夜水喝了会致癌，这种说法也存在认识误区。不过需要注意的是，隔夜水也不建议多喝，因为陈水放置超过3天后就会滋生细菌，尤其炎热的夏季，细菌滋生繁殖速度快。加上饮水机、水壶等容器如果清洁不到位，就容易污染水质，可能引起肠胃不适，严重时还会引起肠胃疾病。
还有一种水，千万不能喝！想必看到这里许多朋友长吁一口气，既然如此，那我们可以敞开胃口，畅快喝水了。
那么请诸位耐心往下看，我们还有一种水没有提到，就是阴阳水。
不像其名那么玄乎，阴阳水是混合了开水和生水于一体而成的水。夏天我们常常满头大汗，等不及开水晾凉就迫不及待想喝，这时就会想个法子兑进一点冷水掺着喝，以解一时止渴。

这种水我们千万不要小看它，如果兑的是纯净水或矿泉水，那是没有问题的。但如果兑的是自来水、井水等，就一定不能喝，因为这类水里掺杂着大量微生物，掺到开水中细菌微生物仍会存活。如果生喝就很容易引起腹泻，时间长了对肠胃功能也非常不好。
真正不能喝的水，却被当成养生品家里老人常常说，冷水喝了闹肚子，要多喝热水。其实这种历来被当成养生品的热水，如果把握不好温度，危害力一点也不亚于阴阳水。

国际癌症研究机构曾发布的一份报告显示：经常喝65℃以上的热饮就会增加患食道癌的风险。为此国际上还把65℃以上的热饮列入了2A类致癌物的名单。
根据该机构搜集和分析的数据显示，我们日常饮用的水、茶或者咖啡等，当高于65℃时就容易烫伤附着在食管和胃上的粘膜，如果粘膜长期损伤、溃烂，就可能演变成食道癌、胃癌。
所以在我们喝热水的时候，切莫觉得水越烫就越健康。实际上温度过高的水恰恰成了“健康杀手”！

那热饮的最佳温度是多少呢？答案是57.8℃ 。我们人体食管黏膜一般的适应温度是40℃~50℃ ，所以如果喝水时觉得烫口，最好还是吹吹或晾一会儿再喝。

在饮用水的种类上，苏打水和低分子水越来越受欢迎。苏打水可以促进肠胃蠕动和血液循环；低分子水中的分子结构小，更容易被细胞吸收，提高输送营养的效率。
什么时候喝水最有益健康呢？理想的习惯是每小时喝200毫升，喝的时候要慢慢喝，这样有助于肠胃来充分吸收水分，让细胞组织都得到滋养。
早晨起来空腹喝一杯温水，既能帮助清理附着在肠壁上的毒素，也可以调整血液循环，促进新陈代谢。肠胃被刺激苏醒后，排便也会更加通畅。另外，女性在经期时也要多喝温水，可以及时补充身体流失的水分。

在喝水量上也需适度把握，成年人每天至少要喝至少8杯水左右，但也根据气候、水分代谢程度等有所不同。比如夏天天气炎热大量排汗，水分流失更快，我们就需要及时补充更多的水分。但若是喝水太多，可能会引起血液中含水量上升，含钠量降低，从而导致体内盐水失衡，也会给肾脏、膀胱带来很大负担。
科学饮水，健康生活水分在人体循环和新陈代谢中发挥着重要作用，输送氧气、养分和免疫细胞的正常运转都离不开水元素的依托。人体体温调节、排毒、肠胃蠕动甚至预防多种癌症。此外，喝水还可以美容养颜，保持肌肤弹性和水润，想要让自己保持年轻，也一定要多喝水。