3种降压药被曝含致癌成分，有你正在服用的吗？如何安全服药？ _健康小知识

近日，全球制药巨头辉瑞紧急发布了一则声明：召回一款名为Accuretic的降压药（中文名称为盐酸喹那普利和氢氯噻嗪片）以及该药的两款仿制药。召回理由是该药品中的亚硝胺含量超标，长期服用可能导致癌症。
这则消息一出，立刻引发了高血压人群的紧张，但经媒体调查，该药并不在国内销售，因此目前对国内患者并没有影响。

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但国内很多患者对此还是有一些担忧，毕竟降压药由于致癌因素被召回的事件并非首次发生。
2019年，法国国家药品与健康产品安全局就曾发布针对厄贝沙坦类降压药物的召回声明，理由是该药可能含有致癌物质。
2020年，美国FDA宣布召回由我国企业生产的部分缬沙坦药物（降压药），理由同样是可能含有致癌物，此次召回涉及包含我国在内的多个国家。

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降压药频繁召回，而理由均是由于药物中的致癌物质超标，那么，为什么生产环节不对降压药的物质成分进行严格的把控呢？
事实上，药物中含有的致癌物并非是人为添加，而是由于药物在特定的合成工艺中产生的不可避免的杂质，而这种杂质就是亚硝胺。因此，无论是国际上还是国内都会对市场中药物内的亚硝胺含量进行抽样检测。

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亚硝胺对人体有什么影响？
国家药监局指出，当一个体重50kg的人，每天摄入亚硝胺类物质的量达到96ng左右时，癌症发生的概率约为1/10万；如果每天摄入量在90ng以内，那么即便连续服用70年，也几乎不会导致癌症的发生。
亚硝胺是一种强致癌物，也是4大食品污染物之一，在日常生活中，食物、啤酒、化妆品、香烟中均有发现亚硝胺的存在。特别是在熏腊食品中，亚硝胺类物质含量非常大。食管癌或者其他消化系统的癌症时，往往病因都和亚硝胺有着关联。

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不过，如果保持在一定范围内的摄入，是不会有什么影响的，但是如果长时间摄入，比如经常食用腌制类食物，则可能会增加发生癌症的几率。
高血压对于患者来说是一种终身的疾病，一旦患上，则需要长期坚持服药。可想而知，如果高血压患者长期服用亚硝胺含量超标的药物，那么患癌的几率将被大大增加。
生活中哪些食物中的亚硝胺含量较大？
第一种，加工肉制品。如腊肉、腊肠、火腿肠等，这些加工肉质中含有亚硝胺，且放置越久，亚硝胺产生就越多，给身体增加患癌的风险。

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第二种，海鲜制作的食品。如海鱼片、鱿鱼丝、虾皮等，虽然这些食品蛋白质丰富，但硝酸盐和亚硝酸盐含量也较大，容易形成亚硝胺类物质。

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第三种，腌制酱菜。生活中很多人喜欢吃咸菜、腌制菜一类的。由于蔬菜中含有一定量的硝酸盐，如果在制作过程中，混入杂质，则会形成亚硝酸盐，进而转化成亚硝胺，造成癌症。
第四种，隔夜菜。生活中尽量不要食用隔夜菜，隔夜菜不仅会导致细菌繁殖超标，更会产生亚硝酸盐，若如果是隔夜食物中含有鱼或者菜中含有的肉，则更有可能产生亚硝胺。
第五种，不新鲜的蔬果，这些蔬果本身就含有一定量的硝酸盐，如果放置时间过长，会产生硝酸盐，也会让食物中的细菌繁殖超标，导致亚硝胺的形成。