1、主料:面条100克、蒜3瓣、葱2根、白糖1茶匙、香醋1茶匙、生抽2茶匙、黄瓜半根、花生适量、芝麻酱1茶匙、鸡精1小勺、香菜2根、辣椒油2茶匙、食用油适量(花椒油也可)、盐半小勺 。
【凉爽凉拌面的制作方法】2、开水烧开,放入面条,煮开,捞出 。
3、过凉开水,洗去表面的粘液 。
4、再加入适量的食用油(花椒油也可)戴上一次性手套抓匀或用筷子拌匀,使面条上都裹上油,防止面条粘连 。
5、黄瓜切丝,葱切葱花,蒜压成泥状,香菜切碎备用 。
6、用一小碗,放入蒜,白糖1茶匙 , 香醋1茶匙,生抽2大茶匙,再加入芝麻酱1茶匙拌匀 。
7、加入花生碎(花生炒熟去皮,放入保鲜袋中 , 用擀面杖压碎) 。
8、最后加入盐半小勺,鸡精1小勺,辣椒油2大茶匙拌匀 。
9、把面放在盘中,放上黄瓜丝,葱花,香菜,浇上调料汁 , 用红辣椒点缀一下拌匀即可 。
- 上帝也疯狂里面的平头哥是真的吗
- 说一说统一老坛酸菜牛肉面的简介 统一老坛酸菜牛肉面
- 炒油茶面怎么做 炒油茶面的做法
- 高梁面的作用与功效
- 拂手瓜可以凉拌吃吗
- 鸡蛋焖面的做法
- 卤肉或者凉拌肉可以带上飞机吗
- 制作牛肉面的方法
- 喝豆浆时下面的沉淀可以喝吗
- 看下面的答案 财神贴在家里什么位置最好